Подогреть готовые оладьи из пшеничной муки в микроволновой
Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
алейте теста столько, сколько нужно, чтобы сделать за один раз три оладья
, осторожно перемешивая, соединить с тестом. В сковороду налить растительное масло
взбейте до получения однородного теста. По консистенции оно должно походить
артофельному тесту вместе с яйцом. Слегка посолить. Сделать из полученной массы оладьи
сахар, перемешать, дать тесту вторично подняться. К тесту примешать промытый изюм и
Дать тесту отстояться 10-15 минут и жарить как обычные оладьи. Подать
арить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности
яичные желтки и ром. Дать тесту постоять в течение двух часов
есколько раз обмять тесто. Гречневые оладьи пекутся так же, как и
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что их