о готовности. Рыбу (сом, треска, окунь морской) разделать на филе с кожей
обавления икры не следует.
Морской окунь:
На смазанную маслом алюминиевую
начинить кусочками жареного или тушеного морского окуня.
При желании получить очень
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть
Филе морского окуня промыть, очистить кожу и вынуть
Филе рыбы (лучше взять морского окуня, но подойдет и другая рыба)
Огурцы, очищенные от кожица и семян яблоки нарезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, рыбу нарезать мелкими кусочками. Все компоненты смешать, посолить, поперчить, приправить уксусом, растительным маслом, мелко нарезанной зеленью петрушки и оставить на полчаса на холоде. Затем на дно салатика положить листья зеленого салата, на них - горкой рыбный салат. Украсить салат кружками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями салата.
Огурцы, очищенные от кожица и семян яблоки нарезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, рыбу нарезать мелкими кусочками. Все компоненты смешать, посолить, поперчить, приправить уксусом, растительным маслом, мелко нарезанной зеленью петрушки и оставить на полчаса на холоде. Затем на дно салатика положить листья зеленого салата, на них - горкой рыбный салат. Украсить салат кружками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями салата.
В подсоленный кипяток положить нарезанный кубиками картофель, нарезанные соломкой морковь и петрушку, измельченный репчатый лук, прокипятить 10-15 минут на умеренном огне до полуготовности картофеля, затем заложить все пряности, кроме укропа, а через 3 минуты нарезанную крупными кусками рыбу и варить еще 7-8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности засыпать укроп, дать настояться, положить лимон.
удалив жабры и внутренности. С окуня снимают филе без кожи и
довести до готовности. Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую
Чисто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде,
Чисто разделанные грибы и морскую капусту, предварительно вымоченные в воде,
Морской гребешок оттаять в воде, хорошо
ульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают, нарезают ломтиками и
Мясо морского гребешка положить в кипящую подсоленную
ульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают, нарезают ломтиками и
ульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают, нарезают ломтиками и
В одной обжарьте 400 г морских гребешков в 50 г сливочного