зеленый лук, чеснок, перец горошком и варить при слабом огне 15
олить 3-4 стакана воды и варить около 1 часа. Приготовить
вынимают из створок, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки и частью мелко
иле. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в
тороны), чтобы устранить песчинки, корни и др., промывают несколько раз в
иле. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в
добавить предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, мелко порубленный или
морковь, петрушку, сельдерей мелко нашинковать и спассеровать на масле, затем влить
Папайю освободить от семян и очистить от кожицы. Очистить манго, удалить косточку и вырезать мякоть. Порезать папайю и манго тонкими ломтиками и смешать с резаным луком и соком лайма. Приправить резаным чили и кориандром, посолить и поперчить. Поставить блюдо в холодильник как минимум на два часа.
холодильник. Почистить креветок и овощи. В глубокой сковороде разогреть
илли, кунжутное масло, мед и чеснок и смешать до получения однородной массы
Для начинки: порезать лук и смешать с солью, добавить рис
рковь нарезанная кубиками и сельдерей в
1/3 булки подсушить и истолочь в сухари, оставшуюся часть
1/3 булки подсушить и истолочь в сухари, оставшуюся часть
ироп засыпать ежевику и кипятить 5 минут. Из оставшегося сиропа ежевику переложить
одой, снова положить в кастрюлю и варить до готовности в большом
Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него лук и овощи. Предварительно замоченную фасоль сварить, протереть через сито и разбавить процеженным бульоном из костей. Затем добавить порезанные грибы, часть сваренных и нарезанных овощей и хорошо переварить, потом заправить сметаной.
Растопить жир и слегка поджарить на нем лук,