Легкое и сердце сварить в подсоленной
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
а сковороду. Ливер, т. е. легкие, сердце и печень, хорошо промыть
Легкое, сердце промыть в холодной воде,
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
рящи. Половину печени, сердце и легкие пропустить через мясорубку, смешать с
урдючным салом кладут нарезанное кубиками легкое и жарят 20 минут, затем
очищаем ее от пленок. Легкие промываем. Почки разрезаем вдоль пополам
уховке. Перед подачей на стол запеканку опрокинуть на мел кую тарелку
орошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.
мешать с корицей и посыпать запеканку. Масло мелко нарезать, выложить на
олоком и поставить запекать. Когда запеканка будет готова, осторожно переложить ее
а куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями или тертым сыром
бжарить на слабом огне. Когда запеканка подрумянится, перевернуть ее и поджарить
ас, пока пшено не приготовится. Запеканка должна получиться сухой и хрустящей