арша нарезать кольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
ак же, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками крупную
Отберем крепкие, средней величины, побуревшие плоды. Наколем их у плодоножки, уложим в простерилизованные банки, добавим перец горошком, кусочек миндального ореха (в каждую банку) и зальем соком красной смородины. Соли положим 2 ст. ложки на 1 л сока. Помидоры получаются приятного необычного вкуса.
торых примерно равен диаметру трехлитровой банки. Арбузы моют холодной водой,
отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло
ебольшим кусочком белого хлеба, размоченным в молоке. Посолите, добавьте тмин и
Вымойте рис, поместите его в кастрюлю с маслом, солью и
Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
Квашеную капусту отжать от рассола, мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Вареных кальмаров нарезать соломкой. Все смешать, добавить растительное масло, соль, сахар и хорошо перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
аленькие крепкие огурцы. На дно банки или эмалированной кастрюли поместить пряную
омтиками луком и плотно уложить в банки. Банки закрыть зажимом, покрыть полотном и
Капусту спассеровать в посуде с маслом, добавить бульон (
варите 10-15 мин. в подсоленной воде до полуготовности. Затем
раном. Теперь осталось уложить головки в банки и залить предварительно с варенным
ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем
Нагрейте глубокую сковородку. Положите в нее сосиски (порезанные тонкими кружочками), порезанные лук и перец. Тушите, помешивая, 3-5 мин., чтобы сосиски подрумянились, а овощи стали мягкими. Добавьте бобы, помидоры и рис. Тушите, помешивая, еще 2-3 мин.
Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту.
Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.
апусты, сформировать голубцы, поместить их в кастрюлю, залить сверху сметаной и