Промытые ягоды красной смородины размять деревянным пестиком, залить
Очищенную свеклу мелко порубить сечкой или же
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
аким же образом приготовить фарш из всей красной рыбы. Поставить в холодильник
Промытую почищенную свеклу сварить до готовности, вынуть из посуды и нарезать соломкой
Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
Свеклу помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Из измельченной свеклы отжать сок. Выжимки залить горячей водой и проварить 15-20 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый сок свеклы. Довести до кипения, но не кипятить, процедить. Подавать охлажденным с пищевым льдом.
Большие гроздья красной смородины промыть, обсушить и положить в стеклянную посуду. Вскипятить воду с сахаром и уксусом, остудить и залить красную смородину. Подавать к мясным и рыбным блюдам.
риготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в
ля варенья берут крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, снимают с
Ягоды красной или белой смородины засыпают на
одождав 2 мин., осторожно снять. Из теста выдавить круг диаметром 20
Прежде чем использовать плоды жимолости съедобной для кваса, из них получают сок с помощью паровой соковарки. Из полученного сока готовят квас так же, как и из других соков.
Свежие ягоды красной смородины вымыть, размять, залить горячей
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленной зеленью чабера.
Сок красной смородины смешать с сахаром и мелко нарубленным чесноком.