Смешать куриный фарш, лук, специи, яичный белок и
мелкой решеткой. добавить к фаршу сырое взбитое яйцо, соль, перец
мелкой решеткой. добавить к фаршу сырое взбитое яйцо, соль, перец
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
анную крупу, молоко и соль. Фарш тщательно вымешивают, чтобы масса стала
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
добавляют молоко, перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до
ясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино
Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить кусочек белой булочки, размоченной в молоке и перемешать. При перемешивании фарша вбить по одному 5-6 яиц, приправить солью и перцем по вкусу. Фарш скатать в форме рулета, полить маслом и поставить в духовку. Печь до появления корочки.
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
соединить с белком. Из куриного фарша разделать кнели при помощи чайных
елко нарезанный лук, добавляют печеночный фарш, соль, молотый и красный перец
Фарш из мяса курицы смешать с
Фарш из мяса курицы смешать с
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
p>1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в