Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве воды до готовности. Печень припустить
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом количестве воды до готовности. Печень припустить
рубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают от содержащихся в
рубую кожу и обрезают когти. Желудок разрезают, очищают от содержащихся в
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
онкими ломтиками. Так же нарезать печень и грибы. Капусту вымыть и
алата, промыть, после досуха обсушить. Куриную печень вымыть, обсушить, слегка надрезать в
Печень вымойте, промокните салфеткой, удалите жиры
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из
Тушат на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, затем добавляют мелко нарубленную куриную печень и зажаривают все на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем и сливками и подают с отварным рисом.
минуты. Слить воду, охладить печень и нарезать пластинками. Очистить креветки
Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
Оставшейся смесью пряностей посыпать птичью печень. Лук очистить и очень мелко
Подрумянить лук и зубчики чеснока, добавить печень, порезанную кубиками и продолжить обжаривать все еще 10 минут. Добавить помидоры, специи, залить все водой и дать закипеть. Варить на медленном огне около получаса. Достать чили и подавать холодным, посыпав зеленым луком.
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
ерец и обвалять в муке печень. Вылить на сковороду растительное масло