В начале необходимо тщательно обработать потроха.
В начале необходимо тщательно обработать потроха.
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
йца и вылейте в мелкую тарелку. Обваляйте куриные палочки в мучной смеси, обмакните
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
лук порезать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда же укроп
вскипятите, до загустения смеси. Положите в соус лук, предварительно мелко нарезанный
Куриное филе разложить кусочками в стеклянной посуде, залить соевым соусом (<
Подготовьте куриные крылышки. Промойте их в холодной воде, отрежьте последнюю фалангу
Для соуса смешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, «
b>куриное мясо разделить на волокна или мелко порубить. Все компоненты смешать (сухарики
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
ясорубку со средней решеткой. Заточить в кипяченной воде батон, и затем
ясорубку со средней решеткой. Заточить в кипяченной воде батон, и затем
отделить мясо от костей. Куриную мякоть (без кожи) пропустить через
Воду вскипятить с сахаром, добавить корицу и промытые сливы, варить на слабом огне, загустить картофельным крахмалом, разведенным холодной водой. Горячий суп налить в порционную посуду, положить в него сухарики. Подавать горячим или холодным со сметаной.
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Тушат на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и сладкий перец, затем добавляют мелко нарубленную куриную печень и зажаривают все на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем и сливками и подают с отварным рисом.