ропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
пасту карри, листок лайма, белок в кухонном комбайне или руками. Добавить
пасту карри, листок лайма, белок в кухонном комбайне или руками. Добавить
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
орей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
перемешивают. Сформированные из фарша котлеты панируют в муке, обжаривают до образования румяной
свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить
свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить
бровнять, придав форму телячьей отбивной котлеты с косточкой, посолить, обсыпать мукой
Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца
апусту), нарезать кубиками и тушить в сливочном масле до готовности.
В кипящую подсоленную воду закладывают мелко нарезанную лебеду и овсяную крупу, варят кашу до готовности. Охлаждают, формуют котлеты, жарят.