аклажаны помыть, отрезать верхушки, запечь в духовке 30 минут. Очистить от кожуры
риготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в
b>в середину поместить слой сырной массы и на 20 мин поставить в духовку
ясорубку. Сформовать котлеты, запекать их на сухом противне или форме в духовке (без
риготовить котлеты из баклажанов, то сначала их надо испечь в духовке, очистить, растереть в
ыквой и луковицей через мясорубку. В массу добавляют яйца, сырую манную
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
Котлеты готовятся из филе курицы — большого (
ерный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо
аса в холодильнике, разделать на котлеты, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Подать
Из подготовленной массы сформуйте котлеты и запанируйте в сухарях. Обжарьте на раскаленной
ерный перец по вкусу, спассерованный в масле лук и все хорошо
раза через мясорубку. Замочите в молоке черствую булку, отожмите и
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
Полбуханки хлеба (кирпичика) размочить, отжать и пропустить через мясорубку вместе с грецкими орехами, картофелем, луком и чесноком.
Добавить молоко, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Придать массе форму котлет и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле.
Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном масле.
Говядину очищают от пленок, дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало, растертый чеснок, приправляют солью, молотым перцем и перемешивают. Из фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях и жарят. Подают с жареным картофелем, полив растопленным маслом.
атереть на крупной терке, сложить в кастрюлю, влить молоко, добавить масло
иле с косточкой мариновать в течение часа в смеси из сока лимона