Зрелые достаточно твердые ягоды крыжовника накалывают и укладывают в банки вместе с ягодами черной или красной смородины. Заливают горячим сиропом и стерилизуют: литровые банки - 10 - 12 мин, трехлитровые - 15 мин.
Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.
кладываем в кастрюлю. Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от веточек
оренья, положить лавровый лист, тимьян, черный и душистый перец, 2 кусочка
овести до кипения. После этого компот можно разливать по банкам и
Для того чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали
Смородину промывают, отделяют от кистей, ягоды
Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя
е замораживают красную и белую смородину, но большого распространения замораживание этих
ернышка) и соединить с лапшой. Смородину слегка размять и перемешать с
ромытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают
Для компота из брусники с добавлением сладких яблок
0-40 мин. Сварить сироп из стакана сахара и стакана воды
В смородину добавить немного воды, 50 г
которые промачивают ромом, намазывают вареньем из смородины, потом пласты соединяют. На торт
анаш, но только из очень «черного» шоколада - 50 г черного шоколада с содержанием
анки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не надо
b>смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из
Крупные груши моют, очищают, разрезают на половинки и, удалив сердцевину, кладут в в банки «по плечики». Готовят холодный сахарный сироп и добавляют сок ягод из расчета 1/2 стакана на литровую банку. Затем банки стерилизуют: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин.