Очистить почки от пленок, подержать в холодной
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам,
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам,
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в
Почки (говяжьи - вареные, телячьи и бараньи -
Телячьи почки опустить в кипяток, раза 2
Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно
Отваренные почки разрезать пополам (белые прожилки и
бразовавшемся жире слегка обжарить подготовленные почки. Очищенные картофелины обжарить во второй
ополам и вырезать внутренние пленки. Почки залить холодной водой и вымачивать
Почки вымочить, разрезать вдоль, тщательно промыть, отварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Муку и измельченный лук спассеровать, залить горячим бульоном. Готовые почки
нарезать кружочками, дать закипеть в соусе, заправить лимонным соком (или уксусом), перцем, сахаром.
ленки, разрежьте каждую почку на половинки вдоль, удалите середину. Разрежьте почки на четвертинки, залейте
Почки хорошо очистить и промыть, немного
е, как для блюда "Почки в сметане", затем нарезать
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить от кровеносных
Почки разрезать вдоль, удалить желчные протоки,
Почки очистить от жира и пленок,
ли заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать
Нарезать почки ломтиками, натереть солью и дать