Орехи измельчить, смешать с картофельной мукой. Желтки растереть с сахаром
гонь; как только суп закипит, влить разведенную картофельную муку и при непрерывном
одой картофельный крахмал, вновь нагреть до кипения и охладить. Если суп готовят
вести предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал и вновь нагреть до
ипения, влить разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть, после
Кизил залить горячей водой, сварить, отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Добавить в суп картофельную муку, разведенную отваром, сахар, перемешать и дать закипеть. Подать холодным.
Отварить сушеные сливы и мелко нарезанный ревень. Вынуть из отвара, протереть, положить пюре в отвар, заправить суп сахаром, лимонной цедрой и картофельным крахмалом.
поместить в порционную посуду с супом из ягодного сока.
Кизил залить горячей водой, сварить, отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Добавить в суп картофельную муку, разведенную отваром, сахар, перемешать и дать закипеть. Подать холодным.
Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин. Сметану хорошо перемешать с 2 ст.л. муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень. Рассчитано на 3 порции.
рахмал, предварительно разведенный холодной водой, суп довести до кипения и охладить
лить предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть и
лить предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть и
Яблоки и чернослив вымыть и сварить, добавив сахар, корицу, лимонную цедру.
Картофельную муку развести клюквенным морсом, влить в яблоки с черносливом и прокипятить.
Затем добавить вино и еще раз прокипятить.
Выпеченные суфле покрыть кремом или, разрезав каждое суфле на
яблоки, персики, груши). Промазывая коржи кремом, складывать их один на другой
ироп и взбить миксером. Полученным кремом наполнить корзиночки и украсить их
и процеживают. При отпуске в суп добавляют сливки.
людо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с мукой