Приготовить соус-рагу: поджарить нарезанный лук, толченый чеснок,
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить
еред подачей на стол приправить рагу лимонным соком, взбитым с желтками
час). По желанию в рагу можно добавить муку, разбавленную в
Рагу можно готовить из любой части
инут - рис и горох. Выдержать рагу на очень слабом огне под
инут - рис и горох. Выдержать рагу на очень слабом огне под
p>При подаче к столу рагу посыпать рубленой зеленью.
асле лук и морковь. Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить
гне в течение часа. Готовое рагу подавать, не перемешивая, полив сверху
p>Подавая к столу, посыпать рагу мелко нарезанной зеленью укропа и
арезать круглыми ломтиками, ввести в рагу. Добавить корень петрушки. Варить 5
олученной массы сделать четыре порции картофельного пюре в виде кекса. Посыпав