Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
Перед тем как подавать щи, нарезанный лук пассеровать на масле
Для приготовления щей вариться обычный мясной бульон. Затем
а куски. Приготовить шпинат пополам со щавелем, заправить щи мукой с растительным
есколько минут. По желанию щи можно приготовить в чугунном горшочке в духовке
Приготовить бульон из свиных костей (или
приправить солью и специями. Отдельно приготовить смесь из яичного желтка и
Приготовить бульон из свиных костей (или
астереть. Эту подправку добавить к щам и дать им кипеть в
арезанное кусочками опустить снова в щи. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
оли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
одготовленные продукты, наливают охлажденные зеленые щи, добавляют сметану и посыпают суп
о конца варки добавить в щи лавровый лист, перец, соль по
Добавить ячневую крупу и варить щи до готовности. Положить консервированную тушеную
сварить на нем зеленые щи. В конце приготовления в глиняный
p>Для разнообразия в такие щи можно положить помидоры, предварительно потушив
В доведенные до полуготовности щи опускают цветочные корзинки чертополоха и варят 15-20 мин. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удаляют, добавляют сметану, кусок отварного мяса.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите щи до кипения, поварите 2-3