одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Задние ножки и почечную часть тушки жарить
От обработанной тушки кролика отделить передние ножки. С остальной передней части тушки
Мякоть задней ножки или почечной части тушки кролика нарезать по 2 куска
азрубая его полностью), чтобы зажаренного кролика было легче разрезать на куски
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить
добавить в лимонный сок. Кролика разделить на порционные куски, облить
Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи
Уже пожаренное мясо кролика, кабачки и брюкву нужно нарезать кубиками. Яйца разрезать на четыре дольки. В приготовленный соус осторожно подмешиваем мясо, кабачки, брюкву и горошек. В стеклянную посуду сначала положить дольки яйца, на них выложить салат, можно украсить его дольками яйца и зеленью.
зять подготовленную тушку одного зайца (кролика) отделить кости, сухожилья, разрубить на
Разделить кролика на небольшие части. Вымытые куски
Кролика ободрать, выпотрошить, промыть холодной водой
Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7
Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить
Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами холодной
Порезать кролика на порции. Замариновать в вине
хорошо просушите. Смажьте куски кролика оливковым маслом.
Предварительно
аринад, в котором лежало мясо кролика. Затем взять керамическую огнеупорную миску