Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
его дожаривать в духовке. Готовую котлету положить на блюдо, на косточку
Отварить и протереть морковь - приготовить морковное пюре. Замесить тесто на опаре,
ушить с молоком и маслом. Как только морковь станет мягче, добавить
ушить с молоком и маслом. Как только морковь станет мягче, добавить
еремещать. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и
ухарях (или муке), придать форму котлет, положить на сковороду, сбрызнуть маслом
ез панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке
ерез мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с
размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
анную кашу, добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахар
Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать, придав ему форму
оске ножом не очень мелко. Приготовленную массу разделать на тонкие лепешки
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
оли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
отовности горох. На гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100
отовности горох. На гороховом отваре приготовить манную кашу, из расчета 100