астительное масло. Как только они поджарятся до золотистой корочки, выньте пончики. Положите
опускать в кипящее масло. Как только пончики сильно вздуются, полопаются и
амесить тесто средней консистенции (как для пончиков). Поставить тесто в теплое место
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
аз изрубить, как можно мельче.
Разделка и жарение пончиков: Из
аз изрубить, как можно мельче.
Разделка и жарение пончиков: Из
ст. ложки сахара. Перемешайте, как следует. Должна получится однородная масса
Готовим дрожжевое тесто опарным или безопарным
и затем сразу же разделывают пончики. Для этого раскатывают половину теста
дать чуть подняться. Затем опустить пончик в сильно нагретый жир (растительное
иаметром 7,5 см.. Переложить пончики на слегка присыпанный мукой противень
когда они преобретут коричневый цвет, пончики готовы. Вынимайте их и раскладывайте
кипящее растительное масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон
ин. в теплое место. Жарить пончики в обильном количестве жира.
о 180°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут
бразом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые
азогреть растительное масло и жарить пончики, пока они не увеличатся вдвое