арить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с
Борщ готовить на бульоне из курицы или
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
арить до мягкости всех продуктов. Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
ушеную свеклу, коренья, сладкий и красный горький перец, свежие помидоры и
аслом сливочным. Цвет соуса - темно-красный, вкус - кисловатый, запах - лука и
Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с
Добавьте сахар, смесь должна стать как джем. Снимите с огня. Подавайте
его пассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
Этот борщ готовить на отваре из картофеля и
еленью. Придерживаясь рецепту до конца, майонез для этого блюда готовят следующим образом
ксус. Борщ сварить, заправить солью и сахаром и подать, как описано в
Готовят из черствого хлеба, нарезанного кусочками, теплой кипяченой воды и свекол среднего размера, нарезанных ломтиками. Смесь настаивать в течение 2 сут. в теплом месте, процедить и использовать для приготовления борщей.
оренья и лук и варить борщ 20-30 минут. За 5
омидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями по