Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Засолка икры лососевых

Вынутую из рыбы икру засаливают, освободив ее предварительно от

Малосольная икра

Икру сазана, щуки, судака, сома освободить

Баранина с баклажанной икрой по-армянски

елко нарезанный лук. Приготовить баклажанную икру. На хорошо смазанную маслом глубокую

Студень из стерляди

ттягивание (осветление) паюсной или зернистой икрой. Для этого 2 ст.л

Запеканка или "сыр" из икры

Свежую икру вымыть очистить от пленок, процедить в горшок через крупноячеистое сито. Добавить немного молока, послить по вкусу и поставить в печь или в духовку. Есть в холодном виде. Запеченая икра по вкусу напоминает сыр.

Икра судака

Икру освободить от пленки и обварить

Икра судака

Икру освободить от пленки и обварить

Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги

а стол, добавьте икру. Кипятить соус после добавления икры не следует.

Кабачки с икрой

а бутерброд положить по ложке икры. Икру сбрызнуть лимонным соком и украсить

Запеканка из творога с яблоками

Нагреть духовку до 200°. Очистить яблоки, разрезать пополам, удалить сердцевину и уложить их в форму, смазанную маслом.

Взбить мягкое масло и нерафинированный сахар. Затем добавить туда ванильный сахар, соль и яйца, потом творог, манку, изюм и корицу. Вылить смесь на яблоки и выпекать около 45 минут.

Уха с фрикадельками из икры

Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, вместе с растопленным сливочным маслом, репчатым луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, яйца, сухари и хорошо перемешать. Из полученной массы разделать маленькие фрикадельки и отварить их в ухе.

Канапе с семгой, икрой и сельдью

Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.

Канапе с кетовой икрой

Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.

Канапе с зернистой икрой

На гренках круглой формы прикрепляют маслом кружочек яйца, по краю которого из масла делают борт высотой 5-6 мм, на середину яйца горкой кладут зернистую икру, края украшают 3-4 перышками зеленого лука.

Канапе с паюсной икрой

На гренок из ржаного хлеба прямоугольной формы кладут слой паюсной икры, середину которого украшают тонкий ломтик лимона (без кожицы), сливочное масло и листки зелени.

Икра из соленых огурцов и кальмаров

0 мин, после чего заправить икру по вкусу перцем и охладить

Суфле из икры с картофелем и яйцом

Икру растирают, перемешивают со слегка обжаренным луком и размятым картофелем, добавляют молоко, соль и растертые желтки, в конце - взбитые белки. Выкладывают на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке

Икра из творога

орциями вводят масло.

Икра считается готовой, когда все масло

Икра из соленых огурцов и кальмаров

0 мин, после чего заправить икру по вкусу перцем и охладить

Уха с икрой по-венгерски

Очищенную рыбу вместе с икрой нарезать небольшими кусками и посолить.<

+