Икра из творога - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - творог (соленый) - 400г
    - лук репчатый - 70г
    - масло растительное - 200г
    - грецкие орехи (молотые) - 85г
    - сок лимонный - 2 ст.л.
    - перец черный (молотый) - по вкусу
    - петрушка или кинза (зелень) - 100г.
Приготовление
    Лук очищают и натирают на мелкой терке. Творог соединяют с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешивают. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями вводят масло.

    Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой. При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.

Оставте комментарий