о образования румяной корочки. Приготовление молочного соуса: Горячую жировую мучную белую
Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить
добавить 1 столовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков
ставшийся после припускания бульон добавить молочный соус, прокипятить, заправить сливочным маслом
b>густым горячим молочным или яично-масляным соусом с томатом. В готовый молочный
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и
Молоко разбавить водой и разогреть в глубокой кастрюле с толстыми стенками, добавить измельченные миндальные орехи, тщательно размешать и варить около 10 минут.
Муку развести в небольшом количестве молока и полученную смесь добавить в кипящее молоко. Приправить по вкусу солью и перцем. Когда суп начнет кипеть, снять с огня, влить сливки и хорошо размешать. Подать горячим, украшенным рублеными орехами.
одаются блины, ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло
а более мелкие кочешки, заправить густым молочным соусом с желтками и
нему яичные желтки и густой молочный соус, все хорошо размешать и
тбить, на куски рыбы положить густой молочным соус, смешанный с мелко
Обработанный сельдерей (корень со стеблем) нарезать дольками и припустить, добавив масло и бульон.
Готовый сельдерей положить на порционную сковороду, залить густым молочным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
При подаче сельдерей сбрызнуть сливочным маслом
реманки, поверх салата уложить креветочный коктейль. Посыпать нашинкованной петрушкой и щепоткой
нему яичные желтки и густой молочный соус, все хорошо размешать и
оловине нормы желатина. Белый и молочный шоколад по отдельности измельчите и
есто. (При необходимости добавьте еще молочного порошка или воды) Вымыв и
при желании подсолить и залить коктейль.
В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей в каждый стакан коктейля можно добавить по четверти дольки апельсина.
Положите кусочек сахара в бокал для шампанского, добавьте горькой настойки, бренди, сверху медлено влейте охлажденное шампанское. Коктейль украсьте кусочками клубники.