Капуста цветная запеченная - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - капуста цветная - 250г
    - масло сливочное - 1 ст.л.
    - соус молочный - 100г
    - яйцо (желтки) - 1 шт.
    - хлеб белый - 1-2 кусочка
    - орех мускатный - по вкусу
Приготовление
    Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, погрузить в подсоленную кипящую воду, отварить за несколько минут и откинуть на сито. Когда отвар стечет, разобрать на более мелкие кочешки, заправить густым молочным соусом с желтками и мускатным орехом.

    Затем уложить на смазанный маслом лист порции капусты, залить густым молочным соусом, сверху покрыть белой панировкой, смешанной с растопленным маслом и запечь в духовке.

Оставте комментарий