бмыть в холодной воде. Обработанные гусиные потроха нарезать крупными кусками. Добавить к
елко нарезанный лук обжарить в гусином жире, добавить овощи (кроме горошка
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки)
Варить мелко нарезанные потроха, в том числе шейку, крылышки,
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень, желудок, голову,
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень, желудок, голову,
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
Потроха тщательно промыть, пупки очистить от
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить;
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в
Сваренные потроха нарезать соломкой, смешать с жареным
мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также
Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить.
мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также
Тщательно промойте говяжьи потроха в проточной воде, сварите, засыпьте
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в
Сваренные вкрутую и охлажденные яйца мелко нарубить. Лук репчатый слегка обжарить и охладить. Яйца соединить с обжаренным луком, добавить соль и перемешать. При подаче полить слегка растопленным гусиным жиром и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Листья гусиного лука перебирают, промывают, мелко рубят, соединяют с рублеными вареными яйцами и тертым голландским сыром, заправляют салатной заправкой, солят.
елко рубят, немного обжаривают в гусином жире и прибавляют туда красный