Ржаной хлеб нарезают на куски и заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют
орционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем слой
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и
Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого побурения и
Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать
Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.
Гренки из ржаного хлеба прямоугольной формы смазывают маслом, на середину кладут полоску сельди, по краям - тонкие кусочки яблок. Украшают маслом и зеленым луком.
На гренок из ржаного хлеба прямоугольной формы кладут слой паюсной икры, середину которого украшают тонкий ломтик лимона (без кожицы), сливочное масло и листки зелени.
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
b>гренок. Яблоки вместе с кожицей нарезать, смешать с толчеными сухарями из пшеничного хлеба
оджаренные до коричневого цвета корочки ржаного хлеба, залить теплой кипяченой водой и
ин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют молоко
тдельно подать сметану и подсушенные гренки из пшеничного хлеба, нарезанные мелкими ломтиками.
Отварить яйца и разрезать на 4 части. Нарезать индейку. Помыть и порезать салат. Поджарить гренки на растительном масле с чесноком. Все ингредиенты смешать с майонезом. Украсить зеленью.
Удалить из моркови жесткую сердцевину; остальную часть
Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить. Хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
p>Подать суп с гренками из яиц. Приготовить гренки из яиц. 1 столовую ложку
На гренок круглой формы из ржаного хлеба кладут кружок яйца, а на него - кружок огурца. Вокруг в виде кольца укладывают филе кильки. Середину бутерброда заполняют майонезом и украшают ягодкой брусники.