истик небольшую порцию фарша так, чтобы получились маленькие кулечки. Голубцы укладывают плотными
Смешать куриный фарш, лук, специи, яичный белок и
ясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино
Куриные печенки (300 грамм) пропустить через
ясорубку и соединить с белком. Из куриного фарша разделать кнели при помощи чайных
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной
ока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в
В молотое белое куриное мясо (грудки) добавить свежие сливки, посолить, пере- мешать и хорошо взбить, дать вылежаться 20 минут, К начинкам из куриного мяса лучше брать тесто, приготовленное на сметане и воде или на воде и яйцах.
Картофель и морковь, изрезанные брусочками, закладывают в кипящим бульон, варят 10-15 мни, затем кладут фрикадельки, приготовленные из мясного фарша, сырого яйца и пассерованного лука. За 5 мин до окончания парки добавляют нашинкованную зелень жерухи, томатное пюре, соль, специи.
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в
олучаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в
родукты, перемешать и вылить на голубцы. Поместить в печь на 15
Куриные шейки промыть, осторожно удалить из них косточки так, чтоб получилась
Куриный белок, цветную капусту, мелко нарезанную
товят начинку для курника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять
Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить кусочек белой булочки, размоченной в молоке и перемешать. При перемешивании фарша вбить по одному 5-6 яиц, приправить солью и перцем по вкусу. Фарш скатать в форме рулета, полить маслом и поставить в духовку. Печь до появления корочки.
еленью, добавить сметану, посолить. Сформировать голубцы, уложит!, в кастрюлю с толстым