смазанную маслом посуду кладут филе камбалы (половину нормы), заливают вином и
уски филе поместить в смазанный маслом сотейник и припустить с добавлением бульона
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
Заправить пюре сливочным маслом, растертым с пассерованной мукой, влить в пюре
Рыбное филе посолить, поперчить и оставить на
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
морозильник. Затем измельчить 4 филе камбалы. Ввести 2 белка, половину объема
Камбалу (филе) промыть холодной водой, обсушить полотенцем
о мягкости. Камбалу обработать, вымыть, отделить филе, снять кожу. Филе нарезать на порции
смазанную маслом посуду выложить филе рыбы (половину нормы), залить вином
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.
Филе свернуть трубочками, обвязать нитками и
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода
Почистить и подготовить камбалу, залить холодной водой. Когда вода