Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
а смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану
ертого сыра пармезан и колбасного фарша, перемешать и тушить еще 5
Фарш готовим следующим образом: баранину режем
Фарш готовим следующим образом: баранину режем
соль, перец, чеснок, зерна граната. Фарш тщательно перемешиваем и ставим на
соль, перец, чеснок, зерна граната. Фарш тщательно перемешиваем и ставим на
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка.
Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное место для маринования.
Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазать их растопленным курдючным салом.
Жарить шашлык на мангале над ...
спользуют филе судака. Сначала приготовьте фарш, для этого нужно взять черствый
низ, разложите на ней фарш, оставляя незаполненные фаршем края (около 3-4
асле спассеровать лук, положить мясной фарш и морковь, нарезанную мелкими кубиками
Разогреть баранье сало или любой растительный жир,
на замачивалась, 2/3 луковицы, фарш, гарам-масала и красные перцы
месте со сметаной в приготовленный фарш. Смесь хорошо вымешать, посолить и
о готовности и вновь промывают. Бараньи, свиные и телячьи почки не
Мякоть бараньей грудинки или кореголи нарезать широкими
черный молотый перец, соль. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий