Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
мешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить
олученной массы сделать четыре порции картофельного пюре в виде кекса. Посыпав
обавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанный жиром
мазать и выложить половину подготовленной картофельной смеси. Сверху - мясную начинку и
ля пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук
рахмал. Лук натереть, добавить к картофельному тесту вместе с яйцом. Слегка
чистить от косточек, пересыпать сахаром, картофельной мукой и положить в дуршлаг
обавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанный жиром
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее
Кизил залить горячей водой, сварить, отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром. Добавить в суп картофельную муку, разведенную отваром, сахар, перемешать и дать закипеть. Подать холодным.
В готовое картофельное пюре добавляют мелко нарезанную тушеную крапиву, пассерованный лук, соль, специи, формуют котлеты, панируют в муке и жарят.