Сварить макароны, слить воду, выложить в смазанную маслом глубокую сковороду. Взбить яйцо и размешать с сахаром и молоком. Положить натертую на терке брынзу в макароны, залить смесью молока, яйца и сахара, положить остаток масла и запечь в духовке при умеренной температуре.
Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.
Взбить яйца с растертой брынзой и мелко нарезанной зеленью укропа и вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда омлет загустеет, свернуть его рулетом, чтобы остался внутри мягким.
На ломтик хлеба (бородинского, например) положить кусок ветчины, кружок помидора, кусок брынзы (не вымоченной). Можно украсить веточкой базилика. Употреблять с пивом или просто так.
ксусом соду, взбитое яйцо, тертую брынзу или сыр, соль и тщательно
Репчатый лук мелко нашинковать, чеснок растереть с солью. Все смешать с творогом, брынзой, тщательно перемешать, протереть через сито и поперчить. Готовый салат украсить зеленью.
убиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке.
чесноком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и положить в маринад на 2
округ каждого желтка насыпать измельченную брынзу. Полить растительным маслом и запечь
Смешать брынзу (лучше всего подойдет полукилограммовая упаковка),
Брынзу размять вилкой, смешать в комбайне с йогуртом, добавить измельченный чеснок и свежую зелень мяты. Влить оливковое масло, приправить солью и черным молотым перцем. Заправка подходит для овощных салатов.
арезанную кубиками брынзу. Украсить оливками и залить сметаной. Запекать в духовке 20
Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на
довести до кипения. Положить в суп очищенные и нарезанных мелкими
Молоко вскипятить, влить в него кипящую воду, добавить накрошенную брынзу и варить 10-15 минут.
Заправить суп взбитыми яйцами, маслом и подать с хлебными гренками.
Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картофельное тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде.
Подавать горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.
К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.
Для начинки смешать раскрошенную брынзу, сливочное масло, рубленый чеснок и
арш - мелко нарезать мясо и брынзу (или пропустить через мясорубку) добавить
е тугое слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-3 часа