м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
бычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с куском прогретой
Нарезать кружочками пастернак, заправить маслом и мукой. Развести 2 стаканами сметаны, подрумянить в печи или духовке.
Пастернак выдержать в течение 1 часа в холодной воде с лимонным соком, нарезать, налить бульоном, положить соль, муку и масло и варить 1 час.
мтиками, тушить в закрытом котле с добавлением жира, томата-пюре, сахара
нарезать картофель и пастернак. Сложить картошку и пастернак в большой котелок
веклу, капусту, лук и обжарить с растительным маслом до размягчения. За
епчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после
ук кубиками, морковь соломкой и пастернак кружочками и тушить под крышкой
Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится.
Суп заправить растертым с солью чесноком.
p>Овощи нарезать соломкой. Морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей слегка
ук, соломку моркови и кружочки пастернака. Накрыть сотейник крышкой и тушить
орошком. Перед окончанием варки заправить борщ солью, уксусом и сахаром.
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
корень пастернака, петрушки, сельдерея промыть и очистить, затем вместе с репчатым луком
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.