аправить борщ солью, уксусом и сахаром.
Для приготовления фрикаделек половину
елокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян
Для фрикаделек мякоть свежей и копченой сельди
агустеет.
Теперь готовьте фрикадельки: налейте к хлебному мякишу молоко
ри подаче в тарелку положить фрикадельки и залить ухой.
очистить. Выложить их в кастрюлю с водой, поставить в духовку и
ромыть и очистить, затем вместе с репчатым луком нарезать соломкой и
убик. Вскипятите. Положите в суп фрикадельки и оставьте на 3-4
олуготовности, затем кладут в бульон фрикадельки, приготовленные из 2 частей мясного
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Приготовить шоколад с молоком. Смешать с черным кофе в горячем виде и разлить в чашки. При желании в каждую чашку добавить немного взбитых сливок.
Этот напиток можно пить и в охлажденном виде через соломинку. Он будет еще вкуснее, если в него добавить немного коньяка.
В небольшой кастрюле тушить уксус с перцем. Сбить с медом, горчицей, добавить немного растительного масла, продолжать тушить на маленьком огне, после чего добавить эстрагон. Полить приправой овощи и дать постоять блюду в течение часа при комнатной температуре.
Желток смешать с какао, вино - с ромом и корицей. Затем перемешать обе массы и взбить до образования пены.
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
рупно нарезать. Выложить к костям с лавровым листом и зернами перца
жарить на сковороде с жиром, поворачивая с одной стороны на другую
бычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать борщ с куском прогретой
варить 15-20 мин. Фрикадельки опустить в кипящую суп, добавить
варить 15-20 мин. Фрикадельки опустить в кипящую суп, добавить