выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
Варят на гусином бульоне перловую или ячневую кашу и гороховое пюре. Кашу и пюре соединяют, добавляют мелко нарезанную отварную гусятину, пассерованный лук, соль и перец. Затем выпекают блины, на середину каждого кладут фарш, края заворачивают. Подают, полив растопленным маслом.
него яичные желтки, растертые с солью и сахаром, сливочное масло
разом подготовленные капустные листья, и фарш, который в эти листья
айонезом. Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед
ромыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий
ромыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий
для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон
Пожарить фарш, добавить специи и зелень. В
а середину листа фольги выложить фарш пластом около 1.5 сантиметра
Для фарша смешайте имеющиеся компоненты и начините
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
Фарш тушить до готовности, потом отобрать