Приготовление соуса барбекю. Лук и чеснок тушить в
обжаренной на гриле или барбекю бараниной (600 гр. филе на
Разогрейте масло в глубокой сковородке. Добавьте измельченные лук и перец. Тушите 3-5 мин. до готовности, помешивая. Добавьте рис, бобы и соус барбекю. Тушите все до готовности 5-7 мин.
обжаренной на гриле или барбекю бараниной (600 гр. филе на
20 градусов. Поместите утку на решетку над противнем (в противень налейте
ливочным маслом и жарить на решетке над углями или в электрогриле
астительным маслом и жарят на решетке. При подаче почки сбрызгивают соком
ливковым маслом и жарят на решетке.
Филе осетра нарезают на порционные куски, солят по вкусу, посыпают черным перцем, обмакивают в растопленное сливочное или растительное масло и жарят на решетке. На гарнир подают жареный картофель, ломтик лимона и отдельно томатный соус.
Подготовленную рыбу промыть, обсушить в чистой ткани, посолить, хорошо смазать растительным маслом и выложить на решетку. Жарить над раскаленными углями до готовности. Выложить на блюдо и залить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать жареный картофель.
Печенку нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть маслом и поджарить на решетке на сильном огне.
Отобрать початки кукурузы молочной зрелости (спелости), промыть и обсушить. Положить на решетку в жарочном или духовом шкафу. Следить, чтобы кукуруза обжаривалась равномерно, до подрумянивания. Подать к столу в горячем виде с растопленным сливочным маслом (по желанию).
В рецепте используется обжаренный миндаль. Если такового
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
ургер можно подать с соусом барбекю.
риль или приготовить угли в барбекю. Гребешки сбрызнуть лимонным соком. Ветчину
очи. Готовить на гриле или барбекю, как можно ближе к открытому
ольгу. Готовить на гриле или барбекю, как можно ближе к открытому
Смешать приправы, лимонный сок и масло и замариновать курицу в этой смеси в холодильнике на сутки. После этого поставить курицу в духовку при 220°C на полчаса. Потом уменьшить нагрев и держать курицу в духовке до полной готовности (кусочки курицы можно также насадить на шампуры вместе с грибами). Подавать с чесночным соусом и картофельными чипсами.