Рубец, жареный на решётке - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рубец - 320г
    - масло оливковое - 20г
    - перец молотый черный - по вкусу
    - соль
Приготовление
    Рубец тщательно очистить, опустить на два часа в крепкий соляной раствор, что позволит избавиться от запаха. Потом не менее тщательно промыть его в теплой воде, положить в кастрюлю и варить на среднем огне 2-3 часа

    Затем рубец, нарезают ломтиками, солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке.

Оставте комментарий