одой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности.
Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности.
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Окорочка баранины без костей или мякоть лопатки,
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Удалите с мяса жилы, кости и жир.
Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите
Удалите с мяса жилы, кости и жир.
арш из пропущенной через мясорубку баранины вместе с замоченным в воде хлебом
Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину
усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины и взбивают веселкой до тех пор, пока масса не станет тягучей. Подают, полив маслом и посыпав пассерованным луком или корицей.
Приготовьте маринад: в глубокой миске соедините горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок, зелень, соль и чеснок. Выложите в миску мясо, маринуйте не менее получаса. Нанижите на шампуры кусочки баранины, готовьте на гриле.
Молодую баранину нарежьте кусочками и уложите на
Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки, обжарить до образования румяной корочки, добавить мелко нарезанный репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и жарить 5-6 минут. Затем добавить томатную пасту и довести до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину нарезать кубиками. Чеснок и лук
риготовления тэкэ берется грудинка молодой баранины или мякоть задней части окорока