Баранина, тушенная с овощами, по-арабски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 500г
    - курага - 100г
    - лук репчатый - 2 луковицы
    - помидоры свежие - 2-3 шт.
    - перец сладкий - 4 шт.
    - перец черный молотый, соль - по вкусу
Приготовление
    Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец, предварительно очищенный от семян спассеровать; посолить, поперчить и залить горячей водой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности.

    Готовое мясо вынуть, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, снова положить в соус и проварить. Подать баранину в соусе, в котором она тушилась.

Оставте комментарий