Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину
Баранину разрезать на куски и обжарить на масле до
одливы. Разрезать мясо на небольшие куски, перемешать мясо с растительным маслом
Грудинку обмыть, разрезать на куски, посыпать перцем, солью мукой и
Кусок баранины (корейку, лопаточную или тазобедренную часть)
одливы. Разрезать мясо на небольшие куски, перемешать мясо с растительным маслом
Целый кусок баранины отбить и мариновать 1-2
орячей водой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности.
подсоленной воде отварить целым куском баранину. Затем нарезать ее ломтиками по
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Баранину нарезать на порционные куски и обжарить вместе с нашинкованным
лопатка, шея. Части баранины с костью рубят на куски по 40 - 50
Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Жирную баранину обмыть, нарубить на небольшие куски, положить в кастрюлю и поджарить
Баранину (мякоть) обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю и потушить.
Баранину нарезать на порционные куски и обжарить вместе с нашинкованным
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Кусок мяса обжарить на масле, положить