змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
коло 20 минут. Осторожно вынуть карпа на блюдо, обложить, картофельными крокетами
Выпотрошить карпа, удалить внутренности, отрезать голову и
риле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.
юре, лимон, лавр и перец. Жареную рыбу кладут в полученный соус
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из
Очистить карпа, нарезать кусками толщиной около 3
Очищенного, промытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для
Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в
Карпа разделать на филе с кожей без костей и нарезать.
обжарить с обеих сторон на растительном или топленом масле. Жареную рыбу
Карпа разделать на филе с кожей без костей и нарезать
воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками
Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью,
соли и крахмала, затем удалить с кусочков лишний крахмал. Смешать в
Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать
оде. Затем разделать на филе с кожей без костей, из отходов
минут. Все это смешать с соусом белое вино, довести до