людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться на
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
>Рыбу весом свыше 300 г потрошат, сделав продольный разрез посреди брюшка. Все
Рыбу острым ножом вскрывают по всей длине со стороны спинки. Голову
Берется мясистая рыба (сом, судак, щука, севрюга, осетрина
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
твар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне
поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую
его можно и не добавлять – все на Ваш вкус) и сливками
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком,
Для удобства приготовления положить рыбу в морозильник. Затем измельчить 4
Отделить филе рыбы от костей и кожи. Лук
Яйца сварить вкрутую. Под струей холодной воды остудить. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять, добавить майонез и мелкие кусочки мякоти рыбы. Все перемешать. Полученную смесь заложить обратно в половинки яиц горкой.
чищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки,
Взять любую непотрошеную рыбу, очистить от чешуи, сделать глубокие