Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
арки положить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом, смешанным
уски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона (или воды
ушеные травки, залить 1 стакан сухого красного вина и тушить до готовности.
оджаривают нарезанный ломтиками лук, вливают красное вино, добавляют томат-пюре, лимон, лавр
арят на среднем огне. Вливают сухое красное вино, снимают пену, закладывают спассерованный в
кончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и эстрагона
В вино добавить мед и вскипятить. Снять с огня. Затем прибавить гвоздику, корицу, мускатный орех и настоять 30-40 минут. Сбитень процедить и подать горячим.
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Смешать ром, красное сухое вино, сахар и воду. Смесь нагреть, но не кипятить, добавить сок лимона и все перемешать. Готовый пунш разлить по стаканам и пить горячим.
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
оединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло и прогреть
оединить с черносливом, изюмом, влить красное вино (сухое), добавить сливочное масло и прогреть
ассу протереть через сито, подлить красное вино, заправить тертыми сухарями, проварить и