ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так
Порезанное кусочками мясо мариновать в вине со специями 4 часа (можно
а куски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона
Смешать компоненты в бокале со льдом. Добавить апельсиновые дольки.
слегка обжарить в растительном или сливочном масле. В отдельной кастрюле обжарить
аготовки на зиму делаете) отваривать в течение 15 минут, затем обжарить
астей. Солим, перчим, обваливаем в муке. В большой кастрюле поджариваем гусиную грудинку
Утку порезать и подрумянить в масле, после вынуть из сковороды и в том
Утку промыть, ошпарить 2
Утку вымыть, вырезать из нее как
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
поливая маслом над противнем. Поджарить в масле, белые сухари и посыпать
Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом,
Сахар растереть с яйцами венчиком добела, добавить ванильный сахар, толченые орехи, вино и ром. Взбить все вместе в миксере и разлить в стаканчики. Подавать с соломинкой.
В красном вине растворить сахарную пудру и добавить
ишни вынуть, а в кипящем вине развести предварительно замоченный в воде желатин. После