Подготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом,
бжарить на большом огне кусочки утки с обеих сторон до золотистой корочки
ложить в глубокую огнеупорную посуду. С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой
ложить в глубокую огнеупорную посуду. С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой
p>
Затем тонко порубить апельсин, залить кипятком и дать постоять
м. Смешайте хлеб (нарезанный кубиками), апельсины, изюм и орехи. Переложите в
иде мелкой соломки цедру от апельсинов (цедру резать тонким слоем, нашинковать
Утку порезать и подрумянить в масле,
Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы
Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования
Разогрейте духовку. Натрите утку солью и перцем и выложите
а 2 часа. Утку уложить на противень с разогретым жиром и обжарить
Утку нарубить на порционные куски и
Утку нарубить на порционные куски и
чтобы сошла горечь. Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования
Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить
шпарить кипятком (10 минут). Обработанную утку разрезать на порционные куски, обжарить
оробочки и нарезать небольшими кубиками, апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты