Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину
одой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности.
Баранину разрезать на куски и обжарить
спользуется грудинка, лопатка, шея. Части баранины с костью рубят на куски
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Баранину (мякоть) обмыть, нарезать небольшими кусками,
Баранину очистить от жира, нарезать кусочками,
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
Молодую баранину нарежьте кусочками и уложите на
арш из пропущенной через мясорубку баранины вместе с замоченным в воде
ульоном, чтобы он только покрыт баранину, и тушить 1.5 - 2 часа
Жареную баранину нарезать кусочками, добавить рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, посолить, поперчить и жарить 10 - 15 минут. Затем добавить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности.
1 ст. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с
Жирную баранину обмыть, нарубить на небольшие куски,
Баранину очистить от пленок и сухожилий,
Куски молодой баранины кладут в кастрюлю, добавляют сливочное
бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть
и добавьте их к мясу. Тушите еще 30 минут, пока мясо