Отварите креветки в подсоленной воде, затем очистите их, оставив панцирь только на хвостиках. Обжарьте кунжут. Каждую креветку окуните в соус чили и затем в обжаренные кунжутные зерна.
Отварите креветки в подсоленной воде, затем очистите их, оставив панцирь только на хвостиках. Обжарьте кунжут. Каждую креветку окуните в соус чили и затем в обжаренные кунжутные зерна.
Измельчите кунжут в кофемолке. В небольшой мисочке с помощью вилки взбейте все ингредиенты до однородности. Подойдет для заправки салатов с курицей или дичью в китайско-японском стиле.
Смешайте просеянную муку с пекарским порошком и солью. Сливочное
Масло или маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо или несколько
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
Замочите турецкий горошек в воде на 6
отовится рис, слегка обжарить семена кунжута и дать остыть. Бамбуковую циновку
пахи, в особенности запах жареного кунжута, возвещали Педро приближение истинного
Турецкий горох промыть и замочить в
Замочите турецкий горошек на 6 ч. Нагрейте сковороду с маслом до средней
Обжарить на сковороде с маслом нарезанный лук, добавить семена
крыть шов. Обваляйте в семенах кунжута, слегка вдавливая их в тесто
Замочите горошек на ночь (две части воды на одну часть горошка). Слейте воду и переложите горошек в кастрюлю. Налейте воду так, чтобы над горошком был слой воды 7-8 см толщиной. Добавьте 1/2 ч. л. соли. Доведите до кипения и варите в течении 10 мин, снимая пену, затем накройте крышкой и варите на среднем огне 40 мин-1 час, пока горошек не станет мягким. Откиньте горошек на сито. (Если хотите сделать соус, оставьте 125 мл отвара.) На среднем огне нагрейте в сковороде топленое или растительное масло и поджарьте семена кумина. Добавьте ...
Турецкий горох замочить водой на
Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла. <
Обжарить в разогретом до 180 °С масле до коричневого цвета.
Обжарить в разогретом до 180 °С масле до коричневого цвета.
ухой сковороде поджарьте, помешивая, семена кунжута до золотисто-коричневого цвета. Остудите