Морковь и турецкий горошек - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - турецкий горошек (нут) - 1 стакан
    - сливочное масло - 4 дес.л.
    - имбирь (свежий натертый) - 1 дес.л.
    - морковь - 6 стаканов
    - вода - 1/2 стакана
    - соль - 1.5 ч.л.
    - черный перец - 1/2 ч.л.
Приготовление
    Замочите турецкий горошек в воде на 6 ч. Затем варите 1 ч., пока не станет мягким. Слейте воду. Отставьте в сторону.

    Морковь натрите соломкой и тушите морковь, пока не станет мягкой. Растопите сливочное масло. Положите горох и имбирь, размешайте. Варите, пока не начнет поблескивать. Добавьте морковь, воду и оставшиеся компоненты. Варите на медленном огне 5 мин.

Оставте комментарий