Легкая закуска из турецкого горошка - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - турецкий горошек (нут) - 2 стакана
    - обыкновенный орех - 2 стакана
    - соль - щепотка
    - куркума - щепотка
    - лимонный сок
    - растительное масло - для жарения.
Приготовление
    Замочите турецкий горошек на 6 ч. Нагрейте сковороду с маслом до средней температуры. Жарьте горошек в большом количестве масла, пока он не будет плавать на поверхности. Слейте масло.

    Обжарьте орехи до светло-коричневого цвета. Слейте масло. Смешайте орехи с горошком, посыпьте солью и куркумой, полейте лимонным соком.

    Подавайте как легкую закуску или берите с собой в дорогу. Это блюдо хорошо сохраняется в герметично закрытых емкостях.

Оставте комментарий