кожицы. Разрезать поперек волокон на кусочки длиной приблизительно 3 см
ломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане, добавив 2
лочкой проверить готовность). Если корочка торта станет слишком коричневой, накрыть
небольшом количестве горячей воды. Сливки взбить, добавить желатин и осторожно
затем переложите на проволочную решетку остывать.
Разрежьте торт по горизонтали
ахаром. Замесите тесто. Тесто поставьте на 1 час в холодильник, раскатайте
Миндаль разложите на противне и обжарьте, помешивая, в
едру лимона, продолжая взбивать. Ставим на медленный огонь и провариваем, помешивая
ргаментной бумагой дном и выпекать торт около 25 минут в средней
астопить сливочное масло, добавить растопленный на водяной бане шоколад. Желтки взбить
искрошить с помощью скалки. На слабом огне растопить масло.
ротивень застелить пергаментной и нарисовать на ней круг диаметром 21 см
ар, обернуть пленкой и убрать на 1 час в холодильник
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло добела растереть
уховом шкафу до готовности. Вынуть на доску или круглое блюдо, остудить
крутую пену и выложить на желтки. Сверху просеять муку, крахмал
растопленным сливочным маслом. Выложить на дно смазанной жиром формы (диаметр
вернуть в фольгу и на полчаса поставить на холод. Затем раскатать