Медовый торт с миндалем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - изюм - 120г
    - сливочное масло (размягченное) - 100г
    - сахар - 2 ст.л.
    - яйцо - 3 шт.
    - мед - 2 ст.л.
    - пшеничная мука - 200г
    - разрыхлитель - 1 ч.л.
    - соль - 1 щепотка
    - миндаль (молотый) - 50г
    - сливочное масло - 100г
    - сахар - 100г
    - мед - 80г
    - сливки - 2 ст.л.
    - миндаль (рубленый) - 200г
    - корица (молотая) - 1/4 ч.л.
    - масло - смазать форму.
Приготовление
    Промытый, стекший изюм зальем горячей водой и оставим для набухания. Духовку разогреем до 200 градусов.

    Масло с сахаром разотрем в пену и постепенно, по одному подмешаем яйца, добавим мед, разведенный 2-мя ложками теплой воды, просеянную муку в смеси с разрыхлителем, миндаль и соль. Замесим рыхлое тесто, в заключение замесим в него изюм.

    Форму для торта смажем маслом, переложим в нее тесто и поставим его на 25 - 30 минут печься на втором уровне снизу. Затем растопим масло, смешаем с сахаром, медом, сливками, миндалем и корицей и поварим. Намажем торт сверху этой массой и поставим еще на 20 минут выпекаться до золотистого цвета.

Оставте комментарий